10月 おかずのタネ！ひき肉野菜ミックス
お子さんにも食べやすい挽肉を使ったものを紹介します
多めに作っておくとアレンジできて便利です
つくりおき＆使いまわせるおかずのタネ！
・温かいご飯と混ぜケチャップで味付けて
チキンライスに
・卵で包めばオムライスに
・トマト缶や野菜ジュースを加えてミートソースに
・つぶした茹でジャガイモと和えてコロッケの具に
《材料》
鶏挽肉(合挽肉)400ｇ
野菜 400ｇ(玉葱、人参、ピーマンなど)みじん切り
塩 小さじ1.5
《作り方》
1 油をひき野菜をしんなりするまで炒める
2 挽肉を加え、火が通ったら味付ける
＊薄い味付けなので、料理に合わせて味を足してください
＊冷蔵で4～5日保存可能
＊冷凍保存もできる
〜天白子育てカレンダー10月号より〜
毎月名古屋市天白区の子育て応援拠点発行の「天白区子育てカレンダー」に、子どもと一緒に育つ暮らしの小さな工夫のコラムを寄稿させていただいております。
＜天白子育てカレンダーとは？＞ プレパパ・ママ、０〜３歳までの親子を対象にしたイベントや講座、子育て関連情報を掲載（毎月発行）。天白区内の公共施設（保育園・幼稚園・児童館・図書館等）、子育て支援拠点などに置いてあります。 http://apple-tree.chu.jp/tenpakuinfo/
