８月 夏本番！旬の野菜で簡単ラタトュイユ！

毎日暑い！
せっかくの夏休みなのに、、
小さいお子さんがいるご家庭はも、毎日何する？どこ行こう？
大変ですよね。。。
そんな時は涼しいおうちの中で、本物の野菜を親子一緒に観察してみませんか？

色は？ 匂いは？ 形は？

お子さんと一緒に夏の野菜たちがだんだん料理になる様子を楽しんでみて！

＜夏本番、旬の野菜で作るラタトュイユの紹介です＞

＜材料＞

・なす
・ズッキーニ
・赤・緑ピーマン
・トマト（種を取る）など

→夏野菜全部で８００g
・玉ねぎ１個 ・にんにく１片　

１、厚手の鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める

２、にんにくを加え、香りが出たら火を止めて、野菜を加える

３、塩小さじ１とスープの素１個を加え、壊さないように弱火10〜１５分蒸し煮にする

　

そのままでも、パスタやオムレツにかけてもおいしいです

〜天白子育てカレンダー８月号より〜

毎月名古屋市天白区の子育て応援拠点発行の「天白区子育てカレンダー」に、子どもと一緒に育つ暮らしの小さな工夫のコラムを寄稿させていただいております。

＜天白子育てカレンダーとは？＞ プレパパ・ママ、０〜３歳までの親子を対象にしたイベントや講座、子育て関連情報を掲載（毎月発行）。天白区内の公共施設（保育園・幼稚園・児童館・図書館等）、子育て支援拠点などに置いてあります。 http://apple-tree.chu.jp/tenpakuinfo/